2024-09-30 │ 07 七福神
瀬戸内魚類 七福神「鰹の藁焼きが美味しい季節になりました」
鰹の美味しい 季節になりました。
七福神ではかつおの藁焼きをお勧めしています。
藁の香りが鰹の臭み酸味を消し旨味を出します。
高温で炙るため香ばしく焼かれます。
中まで火を通さず表面を一気に焼き上げるため旨味を閉じ込めて鮮度を保ちます。
藁の薫りを纏った一品です。
四切れ ￥900 (税込み￥990)
七切れ ￥1300 (税込み￥1430)
十一切れ ￥1700 (税込み￥1870)
