坊ちゃんフードホール

鱧（ハモ）

夏の風物詩「ハモ寿司」は、熟練の骨切り技術を施した肉厚なハモをさっと湯引きし、酢飯と合わせた絶品です。
てっぺん寿司では梅肉に合わせてどうぞ。